Uma dieta pobre em carboidratos pode ajudar a manter o peso?

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Durante toda a sua vida, você foi bombardeado com informações sobre qual dieta é a melhor para ajudá-lo a perder peso. Como muitas outras pessoas, você pode ter tentado uma ou até uma dúzia de dietas, mas foi preciso um pouco de tentativa e erro para descobrir qual dieta funcionava para você. Agora você está na parte difícil. Você finalmente perdeu o peso, mas como você mantenha-se distante? Essa é a pergunta de milhões de dólares, certo?

Em um novo estudo O BMJOs investigadores procuraram determinar se uma dieta baixa em hidratos de carbono poderia ajudar a mitigar o temido aumento de peso que ocorre quando uma pessoa perde peso. Sabemos que quando uma pessoa perde peso, seu gasto de energia, ou metabolismo, diminui. Até agora, não sabemos se uma determinada composição da dieta afetaria essa adaptação metabólica que inevitavelmente ocorre.

o BMJ pesquisadores do estudo estudaram 164 adultos com sobrepeso ou obesidade – classificados como índice de massa corporal (IMC) igual ou superior a 25 – entre agosto de 2014 e maio de 2017. Os indivíduos do estudo foram designados para uma das três dietas teste:

  • alto teor de carboidratos (dieta com 60% de carboidratos)
  • teor médio de carboidratos (40% de carboidratos)
  • baixo teor de carboidratos (dieta com 20% de carboidratos)

Os investigadores mediram vários fatores durante a fase de manutenção da perda de peso dos participantes. Os resultados foram muito interessantes. Aqui está o que eles descobriram:

  • O gasto energético total (TEE) de pessoas com uma dieta baixa em carboidratos foi muito maior do que as pessoas nos grupos de médio ou alto carboidrato.
  • A grelina, um hormônio que faz com que alguém sinta fome e leva mais tempo para se sentir satisfeito, foi menor no grupo de baixo carboidrato.
  • A leptina, um hormônio que faz com que a pessoa se sinta cheia rapidamente, foi menor no grupo de baixo carboidrato.
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No geral, o estudo demonstra que, a curto prazo, uma dieta com baixo teor de carboidratos pode tornar mais fácil para as pessoas que perderam peso mantê-lo, em comparação com as dietas de moderado e alto teor de carboidratos.

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Então você perdeu peso. Você deve mudar para uma dieta baixa em carboidratos? O júri ainda está ausente. Embora os resultados demonstrem claramente que uma dieta pobre em carboidratos se saiu melhor em relação à manutenção do peso, o estudo foi realizado apenas ao longo de 20 semanas. O que aconteceria se o estudo fosse aumentado para um ano ou dois anos? Será que ainda veríamos uma diferença tão clara no TEE após um período de tempo muito mais longo? Acho que devemos esperar para ver esses resultados.

Enquanto isso, pode ser uma boa ideia avaliar o conteúdo de carboidratos da sua dieta, se você estiver lutando para manter a perda de peso. Se o seu teor de carboidratos é moderado ou alto, você pode considerar diminuir sua ingestão de carboidratos. No entanto, lembre-se de que não existe um “tamanho único”. Só porque uma pessoa responde a uma dieta pobre em carboidratos, isso não significa que você também irá. Ouça suas sugestões corporais. Você e seu corpo são a parte mais importante da equação.

Se você continuar a lutar, procure atendimento com um médico de medicina da obesidade que possa ajudá-lo a adaptar seu plano a você. Você pode procurar um médico especialista em obesidade em sua área no site da American Board of Obesity Medicine.

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