Common food additives and chemicals harmful to children

Aditivos alimentares comuns e produtos químicos nocivos para crianças

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O que uma lata de milho, uma pizza para viagem, uma garrafa de água reutilizável, um iogurte verde brilhante e um brinquedo de piscina inflável têm em comum? Todos eles contêm aditivos alimentares ou produtos químicos que podem ser perigosos para crianças.

Nas últimas décadas, o número de produtos químicos adicionados a alimentos e outros produtos disparou. Nós criamos todos os tipos de plásticos que são usados ​​de inúmeras maneiras. Nós adicionamos conservantes aos alimentos para mantê-los frescos. Adicionamos produtos químicos aos alimentos para torná-los mais atraentes. Fizemos embalagens de alimentos para manter os alimentos frescos. Nós adicionamos produtos químicos a loções e produtos de beleza para fazê-los sentir, olhar e cheirar bem … a lista continua das maneiras que inventamos e usamos produtos químicos.

Fizemos tudo isso pelo que pareceram boas razões o tempo, mas estamos aprendendo que muitos desses produtos químicos podem causar danos reais.

Em uma declaração de política intitulada Food Additives and Child Health a American Academy of Pediatrics alerta sobre esses danos – e aponta que muitas vezes são piores para as crianças. As crianças são menores, então sua “dose” de qualquer substância química acaba sendo mais alta. Eles colocam as mãos na boca mais do que os adultos, então eles provavelmente ingerem mais. Seus corpos ainda estão se desenvolvendo, então eles podem correr mais riscos – e eles são jovens, então os químicos têm mais tempo para causar mais danos.

Em particular, a declaração de política alerta sobre: ​​

  • Bisfenóis, tais como BPA Eles podem agir como o hormônio estrogênio e interferir na puberdade e fertilidade. Os bisfenóis também podem aumentar a gordura corporal e causar problemas no sistema imunológico e no sistema nervoso. Eles são encontrados no revestimento de latas de comida e refrigerante, plásticos com o número 3 ou 7 e recibos de caixa registradora, entre outros lugares. Eles costumavam ser encontrados em mamadeiras de plástico e copos de canudinho; enquanto isso foi banido, garrafas e xícaras mais antigas ainda podem conter os mesmos.
  • Phthalates . Estes também podem agir como hormônios, interferindo no desenvolvimento genital masculino e podem aumentar o risco de obesidade e doenças cardiovasculares. Eles são onipresentes, encontrados não apenas em embalagens plásticas, mangueiras de jardinagem e brinquedos infláveis, mas também em coisas como esmaltes de unha, sprays, loções e fragrâncias.
  • Perfluoroalkyl chemicals (PFCs). Eles podem levar a bebês com baixo peso ao nascer, bem como problemas com o sistema imunológico, a tireóide e a fertilidade. Eles são comumente encontrados em papel à prova de graxa, embalagens de papelão e produtos domésticos comerciais, como tecido repelente à água e panelas antiaderentes, entre outros lugares.
  • Perclorato
  • . Este produto químico também interfere na função da tireóide e pode prejudicar o desenvolvimento inicial do cérebro. É encontrado em algumas embalagens de alimentos secos – é usado para diminuir a eletricidade estática – e às vezes na água potável.
  • Cores de alimentos artificiais. Estes foram encontrados para aumentar os sintomas em crianças que têm déficit de atenção e hiperatividade, ou TDAH. Eles são encontrados em todos os tipos de produtos alimentares, mas especialmente aqueles comercializados para crianças
  • Nitratos e nitritos
  • . Estes podem interferir com a tireóide, bem como com a capacidade do sangue de fornecer oxigênio ao corpo. Eles também podem aumentar o risco de certos tipos de câncer. Eles são usados ​​para preservar alimentos e melhorar sua cor. Eles são comumente encontrados em alimentos processados, especialmente carnes.

Então, o que é um pai para fazer sobre aditivos alimentares e produtos químicos?

Estes produtos químicos são verdadeiramente em toda parte, e impossível evitar completamente. Aqui está o que a AAP sugere:

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  • Compre e sirva mais frutas e verduras frescas ou congeladas e menos carnes processadas, especialmente durante a gravidez.
  • Como o calor pode fazer com que os plásticos vazem BPA e ftalatos em alimentos, evite alimentos no microondas ou bebidas em recipientes de plástico. Além disso: lave os plásticos manualmente, em vez de colocá-los na máquina de lavar louça.
  • Use mais vidro e aço inoxidável em vez de plástico.
  • Evite plásticos com os números 3, 6 e 7.
  • Lave bem as mãos. antes e depois de tocar nos alimentos e limpar bem todas as frutas e verduras.

E aqui estão mais algumas idéias:

  • Reduza os alimentos enlatados e bebidas em geral.
  • Diminua o consumo de fast food e alimentos processados.
  • Leia os rótulos. Conheça os produtos que você usa
  • Procure por loções, sabonetes e outros produtos que sejam feitos naturalmente – e que não contenham fragrâncias.
  • Considere a possibilidade de fazer seus próprios produtos de limpeza doméstica. Você ficaria surpreso com o que um pouco de bicarbonato de sódio ou vinagre pode fazer.

A idéia não é ficar paranóico (embora seja um sentimento compreensível), a idéia é se informar – e fazer algumas mudanças simples que podem ir um longo caminho para manter as crianças e suas famílias mais saudáveis ​​

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O post Comuns aditivos alimentares e produtos químicos prejudiciais às crianças apareceu pela primeira vez em Harvard Health Blog.

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